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Rispondiamo a una lettrice che, dopo essersi sottoposta a esami allergologici in ospedale che non hanno evidenziato alcunché, continua a manifestare disturbi riconducibili a reazioni di ipersensibilità verso il cibo.

infiammazione

Colazione dolce e senza lieviti: cosa preparare?

da Davide Maiocchi 24/06/2015

Ecco tre esempi di colazione dolci, senza uova né alimenti lievitati, per un piacevole risveglio mattutino all'insegna di energia, gusto e leggerezza.

infiammazione

Dieta di eliminazione: come recuperare la tolleranza?

da Davide Maiocchi 12/05/2015

Intraprendere un percorso di eliminazione di alimenti non permette di recuperare la tolleranza immunologica e di conseguenza di agire alla radice problema. Meglio impostare un piano di rotazione alimentare specifico che favorisca sia l'abbassamento dell'infiammazione da cibo che le reintroduzioni graduali e mirate.

allergia

Come recuperare la tolleranza al Nichel con una dieta di rotazione?

da Davide Maiocchi 09/12/2014

Come gestire la reattività al nichel attraverso un piano dietetico mirato al recupero della tolleranza immunologica e alla riduzione dei livelli di infiammazione da cibo.

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obesita

L’acido ascorbico può essere usato nelle diete di rotazione?

da Carla Camerotto 02/10/2014

Leggere attentamente le etichette alimentari: uno strumento utile per portare salute nel piatto e gestire bene la dieta di rotazione.

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problemi-digestivi

Infiammazione da cibo: consigli e menù sfiziosi

da Davide Maiocchi 11/09/2014

La gestione delle reattività alimentari passa attraverso la riduzione dell'infiammazione da cibo e il recupero della tolleranza con una dieta di rotazione che rispecchi in tutto e per tutto lo svezzamento infantile.

obesita

Grassi e infiammati o infiammati e grassi?

da Valentina Chiozzi 17/06/2014

Qualche suggerimento per uscire da un apparente circolo vizioso: ridurre l'infiammazione e fare attività fisica per dimagrire.

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candida

Candida e recupero della tolleranza ai lieviti

da Carla Camerotto 12/06/2014

Il percorso terapeutico per il recupero della tolleranza alimentare coincide con abitudini alimentari e con uno stile di vita che nutrono una corretta microflora intestinale.

obesita

Ridurre il gonfiore controllando l’infiammazione da cibo

da Davide Maiocchi 27/05/2014

Una sensazione di gonfiore e di pesantezza a livello intestinale può essere associata a una digestione non ottimale, ma anche a una condizione infiammatoria che può essere legata ad una o più ipersensibilità alimentari.

insonnia

Come rimediare ad una serata di eccessi alimentari?

da Valentina Chiozzi 13/05/2014

Qualche suggerimento per depurare l’organismo e ritornare lucidi ed efficienti dopo i bagordi di una sera tra amici.

indigestione

Sgonfiarsi e tornare in forma: istruzioni per l’uso

da Davide Maiocchi 23/04/2014

Per ridurre al minimo i gonfiori addominali che spesso si presentano dopo le feste è importante partire con un masticazione lenta e attenta, abbinata all'attività fisica e ad un'idratazione giornaliera costante.

allergia

Infiammazione da cibo: come misurarla?

da Gabriele Piuri 01/04/2014

Facciamo chiarezza sull'infiammazione da cibo, su come misurarla e sopratutto su come ridurla.

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obesita

Il congelatore è un alleato se si dispone di poco tempo?

da Carla Camerotto 18/03/2014

Il poco tempo per cucinare può essere un ostacolo superabile con l'impiego di alcune piccole strategie organizzative.

obesita

Scoperte le cellule che fanno diventare grassi, stimolate dall’infiammazione

da Attilio Speciani 14/02/2014

Identificate le citochine e i macrofagi che provocano ingrassamento in risposta ad una pur ridotta infiammazione causata dal cibo. La terapia dell'obesità può seguire ora strade innovative e più efficaci.

allergia

Test sulle “intolleranze alimentari”: come interpretarlo?

da Valentina Chiozzi 04/02/2014

Come interpretare un test per le "intolleranze alimentari" nell'ottica dei Grandi Gruppi Alimentari e del nuovo concetto di "infiammazione da cibo".

intolleranze-alimentari

Gluten sensitivity: come comportarsi?

da Gabriele Piuri 23/01/2014

Ecco come comportarsi se si sospetta una gluten sensitivity ricordando sempre di seguire una dieta di rotazione settimanale ed evitando le diete di completa esclusione.

allergia

Dieta di rotazione: quando ripetere il test?

da Valentina Chiozzi 14/01/2014

Qualche suggerimento per proseguire in modo autonomo nel recupero della tolleranza.

obesita

Dimagrire riducendo l’infiammazione

da Gabriele Piuri 10/12/2013

Per dimagrire meglio ridurre l’infiammazione attraverso il cambio di abitudini, l’attività fisica e una corretta dieta di rotazione sugli alimenti a cui si è più sensibili.

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Una nuova immagine per le IgG: cosa dicono gli anticorpi verso gli alimenti

da Attilio Speciani 18/11/2013

Gli anticorpi di tipo G verso un alimento sono il modo in cui l'organismo "conosce" il cibo. L'aumento di IgG per un Grande Gruppo Alimentare segnala il superamento di un limite e che l'organismo ha bisogno di pause.

obesita

Diete restrittive: pro e contro

da Carla Camerotto 22/10/2013

Il calo ponderale va sempre accompagnato ad un monitoraggio della composizione corporea. Cibo e integrazione vanno adattati alla persona per evitare spiacevoli fastidi.

allergia

Come reintrodurre senza paura gli alimenti?

da Valentina Chiozzi 01/10/2013

Qualche consiglio per reintrodurre gli alimenti dopo un lungo periodo di dieta di eliminazione.

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artrite-e-artrosi

Connettivite indifferenziata: la natura può aiutarmi?

da Gabriele Piuri 26/09/2013

L’alimentazione prima di tutto, in affiancamento alle terapie naturali, sono di grande aiuto per ridurre l’infiammazione e la sintomatologia anche in caso di patologie autoimmuni.

allergia

Intolleranze alimentari e test non convenzionali

da Attilio Speciani 18/09/2013

Il modo in cui si affronta l'infiammazione da cibo sta radicalmente cambiando, e i vecchi test per le cosiddette intolleranze alimentari hanno ormai quasi tutti fatto la loro epoca.

intolleranze-alimentari

Uso di probiotici in caso di reazioni ai lieviti

da Attilio Speciani 11/09/2013

I probiotici possono avere ottimi effetti sull'infiammazione da cibo, ma all'inizio di un controllo dietetico su lieviti e sostanze fermentate può essere necessario controllarne l'introduzione.

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obesita

Quando la distribuzione del grasso può essere un campanello d’allarme

da Valentina Chiozzi 25/07/2013

La forma del corpo e la distribuzione del grasso rappresentano un campanello d'allarme che deve spingere a mettere in atto dei cambiamenti nel proprio stile di vita.

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obesita

Pasticcio di mele e reattività ai lieviti: qualche suggerimento?

da Davide Maiocchi 11/07/2013

Nel caso di reattività ai lieviti e ai prodotti fermentati, per creare un pasticcio di mele sfizioso possiamo utilizzare dei cereali alternativi, come ad esempio la farina di quinoa o del riso bollito.

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intolleranze-alimentari

Prova costume, anche se non ci si può “allenare”

da Michela Carola Speciani 13/06/2013

Se qualche incidente di percorso, fisico o di natura lavorativa o scolastica, ha interrotto bruscamente la strada per la ripresa della forma fisica, niente paura: non è detto che non si possano trovare metodi alternativi per fare sport.

stitichezza

Emorroidi: come prevenirle e curarle

da Gabriele Piuri 21/05/2013

Qualche indicazione utile per chi soffre di emorroidi. L’alimentazione e i giusti rimedi naturali per prevenirle e curarle.

stitichezza

La dieta e i giusti rimedi contro la stitichezza

da Gabriele Piuri 13/05/2013

Come intervenire sulla stitichezza. Spesso il cambio di abitudini alimentari e alcuni rimedi dolci sono sufficiente per riportare la situazione alla normalità.

obesita

Prova costume e amicizia col cibo: per essere pronti e sani

da Michela Carola Speciani 26/04/2013

Ecco la primavera e con essa le prime volontà rispetto alla prova costume. La domanda che chi ancora non abbia trovato una vera soluzione alimentare si pone è “come faccio a togliere la cellulite e a rimettermi in forma dopo l’inverno?”. La soluzione esiste ed è fatta di segnali che puntino all’innalzamento del metabolismo, alla […]

rinite-allergica

Starnuti a ripetizione: non solo graminacee

da Gabriele Piuri 23/04/2013

La concentrazione di pollini nell'aria varia sensibilmente a seconda del meteo e della regione d'Italia. Ecco come intervenire naturalmente ai primi sintomi del raffreddore da fieno.

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allergia

Obesità, inquinamento e allergie: si salvi chi può

da Michela Carola Speciani 17/04/2013

I legami tra inquinamento e allergia e tra allergie e obesità sono già molto ben definite singolarmente. Come ci si sarebbe potuto aspettare, le due componenti unite sono peggio delle due separate. È quello che ci ricorda uno studio pubblicato sullo scorso numero di Allergy and Clinical Immunology. Se ad esempio una persona che pur […]

intolleranze-alimentari

Prestazioni migliori trattando la rinite allergica

da Michela Carola Speciani 05/04/2013

Nei giorni scorsi è uscito su Allergy and Clinical Immunology un articolo interessante almeno per due motivi: il primo è quello di definire ancora una volta la rinite allergica come una malattia infiammatoria sistemica (la goccia che trabocca dal vaso pieno di acqua per dirla con la metafora del dottor Attilio Speciani). Il secondo sta […]

indigestione

Malassorbimento: quali enzimi digestivi utilizzare?

da Gabriele Piuri 05/03/2013

DOMANDA Buongiorno,dopo un lungo iter di esami mi è stato riscontrato un malassorbimento intestinale anche se non si sa da cosa sia stato causato. Il mio primo ricovero è stato dovuto a una forte colica addominale, mentre il secondo a distanza di pochi giorni per un problema di tachicardia con extrasistoli, che era poi una […]

allergia

Allergie, oli e grassi. Scoperta una forte relazione con gli oli

da Attilio Speciani 04/03/2013

Per anni si è pensato che la reazione allergica fosse dovuta solo alle proteine, e infatti molti allergologi stanno proponendo test sempre più precisi (l’ISAC ad esempio) in cui anziché cercare gli anticorpi contro ad esempio un frutto, si cercano gli anticorpi specifici verso la microparte della proteina che si ritiene responsabile della reazione a […]

intolleranze-alimentari

Intollerante a lieviti e frumento: posso mangiare la crema di arachidi?

da Valentina Chiozzi 28/02/2013

DOMANDA Ho effettuato un RecallerProgram e sono risultata intollerante a lieviti e frumento. Posso mangiare la crema di arachidi? Grazie. Ho effettuato un RecallerProgram e sono risultata intollerante a lieviti e frumento. Posso mangiare la crema di arachidi? Grazie. RISPOSTA Gentile lettrice, la sua domanda offre un ulteriore spunto per parlare di fonti proteiche vegetali […]

allergia

Intolleranze alimentari: il nervo scoperto della medicina accademica

da Attilio Speciani 28/02/2013

Dal 2003 ad oggi il pensiero scientifico sulla relazione tra alimentazione e infiammazione ha fatto passaggi immensi, arrivando a cambiare il modo in cui si pensa la reazione da cibo.

stitichezza

Stitichezza addio con i giusti rimedi naturali

da Gabriele Piuri 26/02/2013

DOMANDA Buongiorno, con il RecallerProgram mi è stata diagnosticata intolleranza a latte, lieviti e frumento. Sto seguendo da tre settimane la dieta di rotazione e assumendo Olio di Perilla ed Enzitasi, ma ho ancora forti problemi di stitichezza e gonfiore addominale. Cosa posso fare? Buongiorno, con il RecallerProgram mi è stata diagnosticata intolleranza a latte, […]

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Intollerante al lievito, posso usare il lievito chimico?

da Valentina Chiozzi 14/02/2013

DOMANDA Cara dott.ssa Chiozzi, sono intollerante ai lieviti. Volevo chiederle se il lievito chimico può essere utilizzato nei giorni di dieta al posto del lievito di birra. Cara dott.ssa Chiozzi, sono intollerante ai lieviti. Volevo chiederle se il lievito chimico può essere utilizzato nei giorni di dieta al posto del lievito di birra. RISPOSTA Cara […]

intolleranze-alimentari

A Nizza per il Food Allergy and Anaphylaxis Meeting

da Gabriele Piuri 07/02/2013

È iniziato uno dei congressi di immunologia e allergologia più importanti e potrei dire rivoluzionari degli ultimi anni. Io e il dottor Piuri siamo in questo momento a Nizza, per seguire il meeting FAAM 2013, su Allergia e Anafilassi da Cibo, che fin da questa mattina ha proposto temi fondamentali per lo sviluppo dell’immunologia. Siamo […]

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problemi-digestivi

Pancia gonfia: a quali alimenti fare più attenzione?

da Davide Maiocchi 05/02/2013

DOMANDA Salve,credo che molti alimenti mi gonfino oltre a farmi ingrassare: come si fa per capire quali siano?Grazie. Salve,credo che molti alimenti mi gonfino oltre a farmi ingrassare: come si fa per capire quali siano?Grazie. RISPOSTA Gentilissima Lettrice, per rispondere al suo quesito è utile focalizzare l’attenzione su un concetto di fondamentale importanza: la masticazione. Masticare […]

allergia

Infiammazione da cibo: ecco i grandi gruppi alimentari

da Gabriele Piuri 29/01/2013

Quando si parla ipersensibilità alimentari è importante ragionare in una logica di grandi gruppi alimentari per recuperare la tolleranza.

intolleranze-alimentari

Allergie e intolleranze alimentari

da Attilio Speciani 06/01/2013

Molti ricercatori ritengono che l'intensa crescita dei fenomeni allergici cui stiamo assistendo negli ultimi anni sia da attribuire alla crescita dei fenomeni dipendenti dall'infiammazione da cibo.

allergia

Sintomi allergici: quali rimedi naturali utilizzare?

da Gabriele Piuri 18/12/2012

DOMANDA Mi scusi, al posto di Orthohistaminum cosa posso prendere per l’allergia? Mi scusi, al posto di Orthohistaminum cosa posso prendere per l’allergia? RISPOSTA Gentilissimo Lettore, Orthohistaminum è ancora in commercio con il nome semplice di Histaminum 9 CH o 12 CH e può essere reperito in qualunque farmacia. Questo rimedio omeopatico è utilissimo nel […]

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Un pinzimonio di effetti positivi: perché ci piacciono frutta e verdura

da Michela Carola Speciani 14/12/2012

Quante volte si è arrivati a casa affamati con la compulsiva voglia di cibo estremamente grasso, salato o dolce ma a rapidissimo assorbimento, come del cioccolato, del riso o delle patatine fritte? È quello che a quanto pare succede naturalmente (l’hanno dimostrato gli studiosi di diversi distretti e centri coinvolti con il controllo e la […]

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intolleranze-alimentari

Intolleranze alimentari: grandi novità scientifiche

da Attilio Speciani 17/11/2012

Dalle intolleranze alimentari alla scoperta del BAFF e alla comprensione dell'infiammazione da cibo. Un passaggio che rivoluziona il modo di pensare la relazione con l'alimentazione.

allergia

Basi scientifiche delle allergie alimentari: dalle intolleranze all’infiammazione da cibo

da Attilio Speciani 16/11/2012

Dal 2004 ad oggi il concetto di intolleranza alimentare è evoluto verso quello di infiammazione da cibo. I punti cardinali di queste variazioni passano da alcuni lavori scientifici basilari.

intolleranze-alimentari

Latte e Parkinson

da Gabriele Piuri 18/10/2012

Tra le domande che spesso arrivano in redazione alcune richiamano la possibile connessione tra consumo di latticini e l’insorgenza della malattia di Parkinson. Non si tratta di una fantasia, perché uno studio statunitense molto documentato ha definito ancora negli anni scorsi (2006 e 2007) che nei maschi americani questa associazione è vera. Significa che l’assunzione […]

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intolleranze-alimentari

Intolleranza a vino e alcolici più frequente di quanto si pensi

da Attilio Speciani 06/09/2012

Un numero di persone decisamente più elevato di quanto si pensasse. Un gruppo di ricercatori tedeschi ha pubblicato da poche settimane una ricerca sulla prevalenza di reazione allergica al vino e agli alcolici relativa ad una specifica regione tedesca (Dtsch Arztebl Int. 2012 Jun;109(25):437-44. Epub 2012 Jun 22). I risultati, derivati da una “survey” effettuata su […]

allergia

Guarire le allergie riequilibrando l’intero organismo

da Attilio Speciani 31/08/2012

Da anni diciamo che l’allergia è il segnale di uno squilibrio, che esprime il superamento di un livello di soglia come se l’organismo intero fosse sottoposto ad uno stato di sollecitazione importante. I sintomi allergici, sia di tipo respiratorio sia di tipo alimentare, possono essere controllati cercando un’azione generale sull’organismo. Ne è testimonianza il lavoro statunitense […]

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intolleranze-alimentari

Ipersensibilità a lieviti, nichel e latte: che fare?

da Attilio Speciani 27/07/2012

Quali possono essere le giuste mosse terapeutiche in presenza di questo tipo di intolleranze alimentari? Approfondiamo la questione.

intolleranze-alimentari

Radiobici020: Maurizio Guagnetti al traguardo

da Redazione Eurosalus 06/07/2012

Si è concluso il viaggio lungo l'Italia di Maurizio Guagnetti. Il bilancio è decisamente positivo, come hanno rilevato Attilio Speciani e Carla Camerotto con il check al protagonista appena sceso dalla bicicletta.

intolleranze-alimentari

Siamo tutti allergici e intolleranti a tutto: il controllo attivo fa la differenza

da Attilio Speciani 12/04/2012

La prima comunicazione scientifica del Congresso Mondiale di Allergologia tenutosi a Vancouver nel 2003 (First Main Lecture, tenuta da Kent HayGlass) lanciava un monito importante, che avrebbe dovuto essere ripreso e seguito dagli allergologi a livello mondiale. Fu poroprio a seguito di quella relazione che il professor HayGlass pubblicò sul FASEB Journal un articolo molto […]

allergia

Intolleranze alimentari e infiammazione da cibo: come si curano

da Attilio Speciani 06/04/2012

Una volta accertata la presenza di una infiammazione da cibo, il cambio dei comportamenti alimentari e il supporto di alcuni integratori aiuta il recupero della tolleranza alimentare.

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A fianco della cronaca: preoccupazioni varie e riflessioni serie…

da Attilio Speciani 26/03/2012

Da molti anni mi occupo di reazione avverse agli alimenti. L’immunologia moderna discute in termini evoluzionistici l’infiammazione da cibo e la capacità di guarirne che ogni organismo ha in sé, mentre l’allergologia e la gastroenterologia sono in un certo senso rimaste “al palo” continuando a proseguire su schemi antichi di trattamento e soprattutto di diagnosi. Molti […]

allergia

Diagnosi di allergia e diagnosi di intolleranza

da Attilio Speciani 22/03/2012

Nonostante l'innovazione scientifica portata dalla definizione di infiammazione da cibo, c'è spesso confusione nel pubblico sulle differenze tra allergie e intolleranze alimentari, così come sui relativi test.

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La dieta per il recupero della tolleranza

da Attilio Speciani 28/02/2012

Riceviamo spesso domande di lettori che si sono sottoposti a test per la diagnosi delle intolleranze alimentari e in seguito hanno molti dubbi su come procedere nel trattamento dietetico.

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“Intolleranze” in farmacia: i test seri e scientifici ci sono

da Attilio Speciani 21/04/2011

Nei giorni scorsi “Striscia la Notizia” ha mandato in onda un'inchiesta sulla effettuazione dei test bioelettronici per la ricerca delle "intolleranze alimentari". Eppure in farmacia ci sono anche test seri e scientifici.

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Poliposi nasale: ecco cosa fare

da Gabriele Piuri 17/01/2011

Ecco come intervenire su una patologia complessa come la poliposi nasale affrontando direttamente il problema e riducendo la frequenza delle recidive.

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allergia

Tornare tolleranti: anche per gravi allergie è possibile

da Attilio Speciani 28/09/2008

Un lavoro italiano documenta la possibilità pratica, reale, di rieducare il sistema immunitario anche in presenza di gravi allergie alimentari. Serve metodo e costanza, ma in altissima percentuale il risultato è garantito.

intolleranze-alimentari

Intolleranze alimentari e diete di segnale

da Attilio Speciani 14/08/2008

L'attuale situazione sociale ed economica ha fatto perdere alla maggior parte delle persone i ritmi giusti, quelli naturali e fisiologici che tutti hanno seguito per centinaia di migliaia di anni e che hanno mantenuto sana la popolazione.

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Giulia al traguardo in forma smagliante

da Attilio Speciani 29/06/2008

Giulia ce la ha fatta. Con la stessa determinazione con cui aveva conquistato il pubblico italiano durante l'ultima edizione di "Amici" ha raggiunto il traguardo che si era fissata.

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allergia

Guarire le allergie alimentari è possibile

da Attilio Speciani 28/01/2008

Si può guarire anche da gravi allergie alimentari, non solo dalle intolleranze Con il passare del tempo apppare sempre più evidente che la caratteristica più importante del sistema immunologico non è quella di difendere l’organismo dagli attacchi esterni, ma di impedire reazioni inutili, cioè di tollerare in modo attivo gli agenti esterni. La creazione di […]

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Protettori gastrici e antiacidi ai bambini? Mercato in fortissima crescita

da Attilio Speciani 15/10/2007

Si è trattato di una semplice segnalazione, proveniente da una ditta commerciale (quotata al mercato azionario americano), che organizza la distribuzione e il rimborso di farmaci. Tra i suoi numerosi assicurati, dal 2002 al 2006 la somministrazione di protettori gastrici, inibitori di pompa e antiacidi, ai bambini inferiori ai 4 anni, è cresciuta del 56%, mentre quella […]

intolleranze-alimentari

Altro che mal di stomaco! Effetti a catena dei protettori gastrici

da Attilio Speciani 28/05/2007

Nessun farmaco che sia solo ed esclusivamente sintomatico ci è mai piaciuto; gli antiacidi e gli inibitori di pompa protonica, cioè i farmaci attualmente più diffusi tra l’esercito di reflussisti gastrici (veri o presunti) e ormai proposti come compagnia obbligata a qualsiasi terapia farmacologica minimamente disturbante, stanno evidenziando, grazie a ricerche molto precise, possibili effetti collaterali […]

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allergia

Allergie e intolleranze alimentari possono guarire con la vaccinazione orale

da Attilio Speciani 28/03/2007

Con piccole dosi di alimento si può stimolare il recupero della tolleranza verso il cibo. E per tante persone si riapre la possibilità di una alimentazione varia e piacevole.

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Idrocolonterapia: un quadro generale della questione

da Gabriele Piuri 21/02/2007

la pratica dell'idrocolonterapia può avere sicuramente dei vantaggi immediati. Infatti la ripulizia meccanica delle pareti del colon può portare immediatamente dei benefici. I veri problemi si possono porre per l'utilizzazione ripetuta della pratica terapeutica.

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Protezione gastrica? No grazie, fratture del femore in agguato

da Attilio Speciani 10/01/2007

Basta un anno di “protettori” dello stomaco, presi a qualsiasi età, per aumentare nettamente il rischio di fratturarsi il femore o l’anca dopo i 50 anni. E le fratture sono più numerose se il trattamento è prolungato e la dose più elevata. Trattandosi del secondo gruppo di farmaci più venduto al mondo dopo le statine, […]

artrite-e-artrosi

Antiacidi a confronto: chiarimenti sul rapporto tra protezione gastrica e fratture ossee

da Gabriele Piuri 09/01/2007

DOMANDA Gentile Redazione, ho letto il vostro articolo in merito all’uso di prodotti contro l’acidità di stomaco. La somministrazione di Gaviscon sciroppo può avere somiglianza con quanto indicato nel suddetto articolo? Grazie per una vostra risposta. Angelo Gentile Redazione, ho letto il vostro articolo in merito all’uso di prodotti contro l’acidità di stomaco. La somministrazione […]

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intolleranze-alimentari

Bianco ma non innocente! Stitichezza e intestino immobile tra gli effetti collaterali del latte

da Attilio Speciani 09/11/2006

In questo periodo numerosi ricercatori più attenti che in passato verificano e controllano molte delle convinzioni legate più alla consuetudine che alla vera ricerca. Su Eurosalus già in diverse occasioni abbiamo segnalato che la stitichezza, molto più della diarrea, sembra essere in relazione con la intolleranza alimentare al latte. Una bella ricerca effettuata da due belgi, e […]

intolleranze-alimentari

Quei segni sul viso lasciati da latte e formaggi: altre evidenze del rapporto acne/latticini

da Attilio Speciani 08/09/2006

All’inizio dell’anno ci siamo permessi di evidenziare le prime segnalazioni sul rapporto tra acne e latte. Oggi un lavoro analitico svolto su oltre 6000 adolescenti, e controllato in ogni sua fase, ha avuto l’onore della pubblicazione sul prestigioso Journal of Dermatology on-line (Adebamovo CA et al, Dermatol Online J. 2006;12(4)). Le evidenze della relazione tra […]

allergia

Ma quanto Nichel mangiamo?

da Attilio Speciani 18/06/2006

Molte persone soffrono di dermatite legata al contatto del Nichel. C'è un braccio di ferro tra due modi di pensare la medicina: molti dermatologici cercano il Nichel dove le persone toccano gli oggetti, noi lo cerchiamo dove il nichel tocca l'intestino, e aiutiamo l'organismo, attraverso l'alimentazione, a ricostruire la tolleranza persa.

acne

Confermato il rapporto tra acne e assunzione di latte

da Attilio Speciani 01/02/2006

Nuove speranze per gli adolescenti (e gli adulti) che soffrono di inestetismi cutanei e di acne. Una dieta che controlli o limiti l'uso di latte e latticini potrebbe essere molto efficace. Il problema deriverebbe dagli ormoni che il latte contiene o dalla sua azione sulla insulina.

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Idrocolonterapia e intolleranze alimentari

da Attilio Speciani 29/01/2006

Riceviamo molte domande a proposito della idrocolonterapia. Si tratta di una tecnica che prevede un lavaggio meccanico del colon, attraverso la immissione di acqua e la sua eliminazione insieme ai residui tolti dalle pareti del colon.

allergia

La nuova visione

da Attilio Speciani 01/12/2005

Sono sempre più numerose le persone che presentano manifestazioni allergiche complesse, in cui i segnali di risposta ad allergeni differenti si sommano tra loro coinvolgendo tutti i sistemi e gli organi dell'organismo.

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Dove fare test affidabili per le intolleranze alimentari?

Colazione dolce e senza lieviti: cosa preparare?

Dieta di eliminazione: come recuperare la tolleranza?

Come recuperare la tolleranza al Nichel con una dieta di rotazione?

L’acido ascorbico può essere usato nelle diete di rotazione?

Infiammazione da cibo: consigli e menù sfiziosi

Grassi e infiammati o infiammati e grassi?

Candida e recupero della tolleranza ai lieviti

Ridurre il gonfiore controllando l’infiammazione da cibo

Come rimediare ad una serata di eccessi alimentari?

Sgonfiarsi e tornare in forma: istruzioni per l’uso

Infiammazione da cibo: come misurarla?

Il congelatore è un alleato se si dispone di poco tempo?

Scoperte le cellule che fanno diventare grassi, stimolate dall’infiammazione

Test sulle “intolleranze alimentari”: come interpretarlo?

Gluten sensitivity: come comportarsi?

Dieta di rotazione: quando ripetere il test?

Dimagrire riducendo l’infiammazione

Una nuova immagine per le IgG: cosa dicono gli anticorpi verso gli alimenti

Diete restrittive: pro e contro

Come reintrodurre senza paura gli alimenti?

Connettivite indifferenziata: la natura può aiutarmi?

Intolleranze alimentari e test non convenzionali

Uso di probiotici in caso di reazioni ai lieviti

Quando la distribuzione del grasso può essere un campanello d’allarme

Pasticcio di mele e reattività ai lieviti: qualche suggerimento?

Prova costume, anche se non ci si può “allenare”

Emorroidi: come prevenirle e curarle

La dieta e i giusti rimedi contro la stitichezza

Prova costume e amicizia col cibo: per essere pronti e sani

Starnuti a ripetizione: non solo graminacee

Obesità, inquinamento e allergie: si salvi chi può

Prestazioni migliori trattando la rinite allergica

Malassorbimento: quali enzimi digestivi utilizzare?

Allergie, oli e grassi. Scoperta una forte relazione con gli oli

Intollerante a lieviti e frumento: posso mangiare la crema di arachidi?

Intolleranze alimentari: il nervo scoperto della medicina accademica

Stitichezza addio con i giusti rimedi naturali

Intollerante al lievito, posso usare il lievito chimico?

A Nizza per il Food Allergy and Anaphylaxis Meeting

Pancia gonfia: a quali alimenti fare più attenzione?

Infiammazione da cibo: ecco i grandi gruppi alimentari

Allergie e intolleranze alimentari

Sintomi allergici: quali rimedi naturali utilizzare?

Un pinzimonio di effetti positivi: perché ci piacciono frutta e verdura

Intolleranze alimentari: grandi novità scientifiche

Basi scientifiche delle allergie alimentari: dalle intolleranze all’infiammazione da cibo

Latte e Parkinson

Intolleranza a vino e alcolici più frequente di quanto si pensi

Guarire le allergie riequilibrando l’intero organismo

Ipersensibilità a lieviti, nichel e latte: che fare?

Radiobici020: Maurizio Guagnetti al traguardo

Siamo tutti allergici e intolleranti a tutto: il controllo attivo fa la differenza

Intolleranze alimentari e infiammazione da cibo: come si curano

A fianco della cronaca: preoccupazioni varie e riflessioni serie…

Diagnosi di allergia e diagnosi di intolleranza

La dieta per il recupero della tolleranza

“Intolleranze” in farmacia: i test seri e scientifici ci sono

Poliposi nasale: ecco cosa fare

Tornare tolleranti: anche per gravi allergie è possibile

Intolleranze alimentari e diete di segnale

Giulia al traguardo in forma smagliante

Guarire le allergie alimentari è possibile

Protettori gastrici e antiacidi ai bambini? Mercato in fortissima crescita

Altro che mal di stomaco! Effetti a catena dei protettori gastrici

Allergie e intolleranze alimentari possono guarire con la vaccinazione orale

Idrocolonterapia: un quadro generale della questione

Protezione gastrica? No grazie, fratture del femore in agguato

Antiacidi a confronto: chiarimenti sul rapporto tra protezione gastrica e fratture ossee

Bianco ma non innocente! Stitichezza e intestino immobile tra gli effetti collaterali del latte

Quei segni sul viso lasciati da latte e formaggi: altre evidenze del rapporto acne/latticini

Ma quanto Nichel mangiamo?

Confermato il rapporto tra acne e assunzione di latte

Idrocolonterapia e intolleranze alimentari

La nuova visione