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Lieviti, carboidrati e zuccheri: si può essere “ubriachi” di pasta?

Si parla di: Diabete, Reattività a Lieviti

L'eccesso di zuccheri e carboidrati può determinare una produzione di alcol rilevabile addirittura all'etilometro. Molto più frequente è la sensazione di vaghezza e di perdita di concentrazione (“quasi” da ubriachi) in chi ha infiammazione da zuccheri e da alimenti.


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L'ottimismo allunga la vita in modo eccezionale e forse si può imparare

Si parla di: Depressione, Diabete


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COVID, influenza e prevenzione invernale

Si parla di: Influenza, Infiammazione da cibo


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Più stressati dopo le vacanze? Ecco cosa fare

Si parla di: Stress


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Tosse e infezioni delle prime vie aeree: meglio il miele degli antibiotici

Si parla di: Malattie invernali


L'angolo del dottore
Di Attilio Speciani

Indice glicemico e microbioma: due webinar per mettere in pratica in cucina le nuove conoscenze

Si parla di: Alzheimer

L'indice glicemico è parte integrante delle conoscenze sulla infiammazione da cibo e la regolazione alimentare del microbioma intestinale contribuisce alla prevenzione della demenza senile e dell'Alzheimer. I due webinar correlano nutrizione e futuro, anche perché i giovani ricercatori continuino a costruire salute per tutti. 

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L'elisir di eterna giovinezza? Un fitocosmetico di montagna


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COVID: davvero ci si riammala?

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La stanchezza e la fatica post-COVID. Il trattamento corretto che aiuta a prevenire i danni futuri

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Mangiare su misura per evitare i danni dovuti al fruttosio

Si parla di: Sovrappeso, Diabete


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Mio figlio è sovrappeso... come posso aiutarlo?

Si parla di: Sovrappeso, Obesità, Asma