Infiammazione e Allergia

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Conoscere e misurare i danni da zuccheri: cos'è la glicazione

Si parla di: Diabete, Sovrappeso

Gli zuccheri fanno parte della storia dell'uomo. Solo l'uso quotidiano o eccessivo li può rendere dannosi, ma questo effetto dipende dalle caratteristiche individuali. Conoscere la propria sensibilità agli zuccheri consente di prevenirne i danni e di mantenere col "dolce" un rapporto positivo.


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Stress, artrite e infiammazione: i legami che non ti aspetti

Si parla di: Artrite e artrosi, Infiammazione da cibo


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Quando l'orticaria non risponde agli antistaminici vanno studiate le citochine correlate al cibo

Si parla di: Orticaria, Infiammazione da cibo


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Togliendo gli zuccheri scompare anche l'asma. Nuove terapie in vista

Si parla di: Asma, Steatosi epatica



L'angolo del dottore
Di Attilio Speciani

Il 30 gennaio, a Milano, per "i nuovi onnivori", "le intolleranze alimentari non esistono"

Uno stuzzicante confronto sul cibo, per l'ora dell'aperitivo, che si terrà a Milano presso il ristorante Plato Chic Superfood. Insieme a Roberta Schira, giornalista e critica gastronomica per il Corriere della Sera, e a Rossana Dian, food blogger di CucinoSano, discuteremo con il pubblico di cibo, alimentazione e cucina.


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Quanti sintomi da glutine... ma sono davvero tante le possibilità di reintrodurlo

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Celiachia: non è solo il glutine che fa ammalare, ma la sua quantità

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Cistite interstiziale: dagli studi sul polmone un'interpretazione autoimmune delle ripetute cistiti senza batteri

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Nutrients: i Grandi Gruppi Alimentari riconosciuti dalla comunità scientifica internazionale

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Colite e malattia di Crohn. Quando latte, glutine o lieviti ti segnalano che ne stai mangiando in eccesso

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