Infiammazione da cibo


Sinonimi: Ipersensibilità alimentare


di Attilio Speciani  - Allergologo e Immunologo Clinico

Numerose malattie e molti disturbi sono specificamente dovuti alla ripetuta assunzione di cibi che appartengano allo stesso Grande Gruppo Alimentare e che è possibile identificare attraverso il dosaggio delle Immunoglobuline G

Esiste la possibilità di misurare i livelli di citochine infiammatorie che sono correlate al cibo e definire quindi quanto una singola condizione clinica necessiti di scelte nutrizionali diverse. La maggiore o minore ristrettezza dietetica sarà commisurata al livello di infiammazione presente.

Leggi tutto

In evidenza


Goran Belić / 123RF Archivio Fotografico

Mani fissurate, ragadi e dermatite: l'intreccio tra nichel, freddo e vitamina D3

Si parla di: Geloni, Infiammazione da cibo


elitsa / 123RF Archivio Fotografico

Quella febbre che torna spesso e di cui non si conosce la causa

Si parla di: Infiammazione da cibo, Infiammazione


jarun011 / 123RF Archivio Fotografico

Tiroiditi autoimmuni e di Hashimoto correlate al BAFF: l'importanza dell'infiammazione da cibo

Si parla di: Tiroide, Infiammazione da cibo


Ultime notizie su Infiammazione da cibo (90)

goodluz / 123RF Archivio Fotografico Risposta di:

Valentina Chiozzi

Aumento di peso in menopausa: quali strategie adottare?


hootie2710 / 123RF Archivio Fotografico Risposta di:

Valentina Chiozzi

Cucinare in modo sano. Quali cotture sono più indicate?


seagames50 / 123RF Archivio Fotografico Risposta di:

Valentina Chiozzi

Le alghe: come usarle in cucina e apprezzarne i benefici?


Risposte degli esperti su Infiammazione da cibo (17)

Zerotox

Zerotox Ribilla


Prodotti consigliati per Infiammazione da cibo (8)


Ricette


Barrette energetiche ai cereali

Preparazione:
30 min

Difficoltà:


Peperonata con le rape

Preparazione:
45 min

Difficoltà:


Panna cotta

Preparazione:
30 min

Difficoltà:


Ricette per Infiammazione da cibo (3)