di Mattia Cappelletti - Medico Chirurgo
La steatosi epatica, termine tecnico per definire il famoso “fegato grasso”, è una condizione sempre più frequente nei Paesi industrializzati ed è data, appunto, dall'accumulo di grasso nel fegato.
Si ritiene che ne sia affetto circa un terzo della popolazione adulta, stima che risulta per difetto se si considerano alcuni sottogruppi di persone: colpisce infatti il 50% dei diabetici e l'80% degli obesi.
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