Versatili, economiche e di facile reperibilità, le uova rappresentano un alimento completo. Da tempo assolte per quanto riguarda il colesterolo, il loro consumo può quindi essere quotidiano e, grazie alle loro proprietà, è possibile sfruttarle in innumerevoli preparazioni, dalla colazione alla cena.
La secchezza intima è presente quasi nel 65% delle donne in menopausa e c'è un diffuso timore che gli estrogeni locali possano dare gli stessi danni di quelli sistemici. Una ricerca molto ampia e precisa conferma la loro sicurezza e segnala molti vantaggi e nessun rischio in più rispetto a chi non li usa.