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Le allergie non IgE-mediate: la nuova frontiera dell’immunologia alimentare

da Emiliana Tognon 28/05/2025
Per pazienti che manifestano disturbi persistenti e non spiegabili con i test tradizionali, un’indagine più profonda e personalizzata non è solo utile, ma necessaria. Il paradigma del contatto con gli alimenti sta cambiando, e con esso la possibilità concreta di migliorare la qualità della vita di molti.
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