reattivita-a-lieviti Pagina 2

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Lieviti-carboidrati-e-zuccheri-si-puo-essere-ubriachi-di-pasta_articleimage-5-524x295.jpg

L'eccesso di zuccheri e carboidrati può determinare una produzione di alcol rilevabile addirittura all'etilometro. Molto più frequente è la sensazione di vaghezza e di perdita di concentrazione (“quasi” da ubriachi) in chi ha infiammazione da zuccheri e da alimenti.

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Tachicardia-cardiopalmo-aritmie-ed-extrasistoli.-Quando-il-cibo-puo-esserne-causa_articleimage-5-524x295.jpg

infiammazione-da-cibo

Tachicardia, cardiopalmo, aritmie ed extrasistoli. Quando il cibo può esserne causa

da Attilio Speciani 05/11/2018

Il rapporto tra bocca e cuore diventa sempre più importante. L'infiammazione da cibo può essere causa nascosta di molte aritmie ed emerge un ruolo importante anche per le infezioni dentali. Esiste quindi una relazione tra aritmie e alimentazione. Con prospettive importanti per chi ha il cuore "matto".

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Reintrodurre-il-cibo-ciclicamente-e-con-dosi-sensate-per-mantenere-o-ricostruire-la-tolleranza-alimentare_articleimage-5-524x295.jpg

infiammazione-da-cibo

Reintrodurre il cibo ciclicamente e con dosi sensate per mantenere o ricostruire la tolleranza alimentare

da Attilio Speciani 06/11/2017

Davanti al clamoroso eccesso di presunte reazioni alimentari e di eliminazioni inutili, lo studio della tolleranza immunologica conferma che per tenere vive le cellule che "accettano" la diversità del cibo è indispensabile mangiare a rotazione l'alimento sospettato. Eliminarlo rischia di essere una follia.

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Quali-alimenti-evitare-in-caso-di-reattivita-ai-lieviti_articleimage-5-524x295.jpg

reattivita-a-lieviti

Quali alimenti evitare in caso di reattività ai lieviti?

da Carla Camerotto 04/06/2015

La gestione di una reattività nei confronti dei lieviti richiede una corretta comprensione dei cibi che rientrano all'interno di uno dei più eterogenei gruppi alimentari.

reattivita-a-lieviti

Come sostituire il lievito nei giorni di dieta?

da Davide Maiocchi 07/10/2014

Il lievito e i prodotti fermentati sono da sempre parte integrante della nostra alimentazione, ma a volte possono diventare degli elementi infiammatori, specialmente se emerge una reattività alimentare. In questo caso è bene impostare un percorso di recupero che si ponga come obiettivo quello di disinfiammare l'organismo e di tornare tolleranti.

reattivita-a-lieviti

Miele, lieviti e infiammazione da cibo

da Attilio Speciani 01/09/2014

Lieviti e fermentazione sono presenti in cibi inaspettati. Alcuni anni fa, la scoperta che il miele contenesse naturalmente dei lieviti è stata favorita dalla segnalazione di un lettore.

reattivita-a-lieviti

La fermentazione nascosta

da Valentina Chiozzi 10/06/2014

Qualche suggerimento pratico per evitare le fermentazioni durante le preparazioni casalinghe.

colite

Colite e alimentazione: lo strano mix tra glutine e prodotti fermentati

da Attilio Speciani 22/04/2014

In caso di colon irritabile e colite si dovrebbero controllare gli alimenti detti "FODMAP". Si tratta di un mix tra cibi contenenti glutine e cibi fermentati, a conferma di quanto glutine e lieviti siano coinvolti.

intolleranze-alimentari

Intollerante al lievito, posso usare il lievito chimico?

da Valentina Chiozzi 14/02/2013

DOMANDA Cara dott.ssa Chiozzi, sono intollerante ai lieviti. Volevo chiederle se il lievito chimico può essere utilizzato nei giorni di dieta al posto del lievito di birra. Cara dott.ssa Chiozzi, sono intollerante ai lieviti. Volevo chiederle se il lievito chimico può essere utilizzato nei giorni di dieta al posto del lievito di birra. RISPOSTA Cara […]

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Reattivita-ai-lieviti-va-bene-il-pane-azzimo_articleimage-4-524x295.jpeg

reattivita-a-lieviti

Reattività ai lieviti: va bene il pane azzimo?

da Attilio Speciani 25/07/2012

In caso di reattività ai lieviti il pane azzimo è spesso visto come un'alternativa quasi automatica. Ma anch'esso subisce un minimo livello di fermentazione; meglio allora mangiare del buon pane nei giorni di libertà.

https://www.eurosalus.com/wp-content/uploads/2023/10/Ipersensibilita-al-lievito-di-birra-gli-Anticorpi-Anti-Saccharomyces-Cerevisiae-e-il-Crohn_articleimage-4-524x295.jpg

colite

Ipersensibilità al lievito di birra: gli Anticorpi Anti Saccharomyces Cerevisiae e il Crohn

da Attilio Speciani 26/04/2001

La componente legata all’infiammazione da cibo è ormai riconosciuta come una delle cause delle malattie infiammatorie intestinali. Soprattutto dal momento in cui si è capita la realtà del BAFF nel determinare un’infiammazione non solo a livello di tutti i distretti corporei, ma soprattutto a livello intestinale. Infatti già nel 1992, (Gut, 1992; 33,7,909-13) (Scand J […]

reattivita-a-lieviti Pagina 2

Lieviti, carboidrati e zuccheri: si può essere “ubriachi” di pasta?

Tachicardia, cardiopalmo, aritmie ed extrasistoli. Quando il cibo può esserne causa

Reintrodurre il cibo ciclicamente e con dosi sensate per mantenere o ricostruire la tolleranza alimentare

Quali alimenti evitare in caso di reattività ai lieviti?

Come sostituire il lievito nei giorni di dieta?

Miele, lieviti e infiammazione da cibo

La fermentazione nascosta

Colite e alimentazione: lo strano mix tra glutine e prodotti fermentati

Intollerante al lievito, posso usare il lievito chimico?

Reattività ai lieviti: va bene il pane azzimo?

Ipersensibilità al lievito di birra: gli Anticorpi Anti Saccharomyces Cerevisiae e il Crohn