Infiammazione e Allergia

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Glutine, fructani e dieta FODMAP. Quando il frumento va comunque controllato anche senza celiachia

Si parla di: Celiachia, Reattività a Frumento e Glutine

La causa della sindrome del colon irritabile sarebbero i fructani e non il glutine, anche se i fructani sono comunque dentro al frumento e ai cereali contenenti glutine, secondo uno studio norvegese che critica pesantemente la eliminazione dietetica del glutine, indispensabile solo in caso di celiachia confermata. 


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Eppure c'è ancora chi parla di intolleranze alimentari

Si parla di: Infiammazione da cibo, Infiammazione


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Infiammazione da cibo e giorni di magro: il perché immunologico delle diete di rotazione

Si parla di: Infiammazione da cibo


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Reintrodurre il cibo ciclicamente e con dosi sensate per mantenere o ricostruire la tolleranza alimentare

Si parla di: Infiammazione da cibo, Reattività a Frumento e Glutine, Reattività a Lieviti



L'angolo del dottore
Di Attilio Speciani

Nutrizione personalizzata, infiammazione da alimenti e effetti sulla salute

Si parla di: Infiammazione da cibo

Colite, artrite, fibromialgia, reflusso, tiroiditi, altre malattie autoimmuni e la maggior parte delle malattie infiammatorie possono essere affrontate attraverso lo studio dei livelli infiammatori e la definizione di un profilo alimentare che definisca come nutrirsi. La medicina personalizzata ha spazio anche nella nutrizione.


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Malattie cardiovascolari e rischio cardiaco: e se i grassi non c'entrassero nulla?

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Anche il disturbo psichico può dipendere dall'infiammazione alimentare

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Eccesso alimentare di Nichel e colon irritabile. Una reattività sempre più sistemica

Si parla di: Reattività a Nichel, Infiammazione da cibo


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Pane integrale o pane bianco? Nessuna regola, dipende da infiammazione e microbioma

Si parla di: Infiammazione da cibo, Sovrappeso


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Quei legami sempre più stretti tra dermatite allergica e autoimmunità

Si parla di: Infiammazione da cibo, Pelle, Eczema