Frappè di banana con latte vegetale e cereali


di Marina Necchi
29 Aprile 2022

Portata:
Dolci

Preparazione:
10 min

Difficoltà:

Indicata per:
Vegani  -  Intolleranti al lattosio

A casa nostra le colazioni sono una cosa seria, spesso esclusivamente salate, ogni tanto ci piace addolcirle con una ciotola di cereali e frutta.

Un grande classico per chi ama la cremosa morbidità del latte che avvolge i fiocchi e le noci è quello di preparare la ciotola con la banana in stile frappè.

In questa preparazione ho utilizzato un latte vegetale che ho frullato alla massima velocità con una banana e qualche cubetto di ghiaccio tritato sino ad ottenere un insieme leggero e spumoso. 

Il risultato è veramente cremoso e delizioso da assaporare aggiungendo un misto di cereali (non dolcificati) impreziosito da gherigli di noce e mirtilli.

Per chi volesse, è possibile aggiungere in fase di preparazione del frappè delle proteine in polvere, identificando quelle per voi più adatte.

Infiammazione da profilo alimentare

Frumento: scegliete cereali gluten free come il riso soffiato, la quinoa o il grano saraceno.

Latte e derivati: via libera, se non avete particolari sensibilità potete usare anche il latte vaccino.

Lieviti: via libera.

Nichel: niente noci o semi vari.




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