Torta golosa al cioccolato

Semplice, veloce e “sofficiosa” anche se la quantità di burro utilizzata non è poca.

Se volete la versione super sana la trovate qui.

Per realizzare il dolce che vedete nella foto sciolgo al microonde o a bagnomaria 200 g di cioccolato amaro con 100 g di burro e tre cucchiai di miele d’acacia.

Aggiungo, con l’aiuto di una frusta e appena il cioccolato si è intiepidito, 5 tuorli, uno alla volta.

Un po’ come se stessimo facendo una mousse al cioccolato.

Continuo unendo 3 cucchiai di farina integrale e uno di fecola di patate.

Per finire aggiungo le 5 chiare d’uovo montate a neve facendo attenzione a girare il composto dal basso all’alto per non smontare la preparazione.

Inforno a forno caldo a 180° per 30-45 minuti circa e il gioco è fatto.

Buona colazione!

A proposito altre idee per le vostre colazioni le trovate sul libro ““Colazione e brunch per il benessere” (LSWR edizioni).

Per le farciture vi aspetto sulla mia pagina Facebook.

Latte e Frumento, utilizzate questa variante.

Lieviti e Nichel, assaporatela nei giorni di sospensione dalla dieta oppure provate questa alternativa.