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Torta di mais

Preparazione:
60 min

Difficoltà:


Pizza di polenta

Preparazione:
60 min

Difficoltà:



jaycriss / 123RF Archivio Fotografico

Lo xylitolo: cos'è, da dove viene e… ha senso usarlo?

Si parla di: Diabete, Obesità


Baccalà mantecato su polenta nera o integrale

Preparazione:
45 min

Difficoltà:


La qualità dello zucchero usato cambia il grasso accumulato. Altri dubbi sul fruttosio

Si parla di: Obesità


Obiettivo Slow Food: la biodiversità che aiuta il mondo a sopravvivere


Il popcorn

Preparazione:
10 min

Difficoltà:


Gli antiossidanti della salute: mangiare a colori


Risposta di:

Valentina Chiozzi

La farina gialla può essere usata al posto del pane?