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Latte e lattosio: tanti modi di bere il latte

da Attilio Speciani 13/11/2014

Che differenza c'è tra intolleranza al lattosio e infiammazione da cibo al latte? Qualche informazione utile per approfondire il discorso e scoprire tutte le alternative al latte.

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Intolleranza al lattosio: affrontarla con buon senso

da Valentina Chiozzi 11/11/2014

Intolleranza al lattosio e infiammazione da cibo: due strade non necessariamente separate. Qualche consiglio per orientarsi.

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Latte e lattosio: meglio fare chiarezza

da Attilio Speciani 17/06/2014

Facciamo un po' di chiarezza tra ipersensibilità al latte e intolleranza al lattosio per capirne meglio le differenze.

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Ipersensibilità a latte e derivati: scopriamo alcune alternative

da Valentina Chiozzi 11/03/2014

Qualche consiglio per affrontare la dieta di rotazione su latte e derivati.

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Ipersensibilità al latte: come integrare il calcio?

da Valentina Chiozzi 15/10/2013

Qualche suggerimento per garantire ai nostri bambini le adeguate quantità di calcio anche in caso di ipersensibilità a latte e latticini.

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Intolleranza a nichel e lattosio: come gestire i due aspetti?

da Davide Maiocchi 14/03/2013

L'intolleranza al lattosio può essere gestita attraverso la corretta impostazione dietetica, con alcuni giorni di dieta e altri liberi, per recuperare la tolleranza verso il gruppo alimentare del latte.

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Intolleranza al latte: facciamo chiarezza

da Gabriele Piuri 07/03/2013

Che differenza c'è tra un'intolleranza al lattosio e una alle proteine del latte? Facciamo chiarezza spiegando il modo migliore per intervenire in un caso e nell'altro.

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Intolleranza al lattosio e dieta sul gruppo dei latticini

da Gabriele Piuri 19/07/2006

Con un breath test positivo la scelta dietetica può avere due facce. È solo in base alla condizione clinica che si può decidere.

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Intolleranza al latte: anche in età adulta, non dipende solo dal lattosio e può provocare danni

da Attilio Speciani 06/03/2003

Negli ultimi mesi molte voci cercano di minimizzare la portata dell’ipersensibilità al latte: alcuni la vogliono confinare all’età infantile e altri ridurla a una mera intolleranza al lattosio. In realtà questo tipo di reattività, che può nascere comunque nell’età adulta, è spesso trascinata fin dall’infanzia in modo inapparente e coinvolge aspetti generali come lo sviluppo […]