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Probiotici per non ingrassare: una lettura globale

L'utilizzazione di alcuni specifici batteri o fermenti, la loro dose e il loro modo di somministrazione sortiscono contemporaneamente molteplici effetti, e si sono dimostrati importanti...

Intolleranze alimentari: come si curano

Per comprendere la possibile presenza di un'intolleranza alimentare, e soprattutto per cominciare ad affrontarla, è necessario essere molto accurati nella valutazione delle nostre abitudini dietetiche.

Terapia delle allergie

Il miglior trattamento proponibile per la guarigione di un'allergia è quello che integra l'uso dei farmaci classici (insostituibili per gli interventi acuti) con tutti i...

Eliminazione di un cibo per intolleranza alimentare: rischio elevato di shock anafilattico

È estremamente diffusa l'usanza di chiedere ai pazienti risultati intolleranti a qualche alimento di eliminare dalla loro dieta tutti i cibi che lo contengano. Come...

I vaccini e la terapia iposensibilizzante a bassa dose

La “vaccinazione” iposensibilizzante (quella cioè “antiallergica”) è uno degli strumenti attraverso cui si può agire dall'esterno sul sistema immunitario per indurre tolleranza. Quella a bassa...

Crociature tra alimenti

Dal punto di vista alimentare è bene segnalare alcuni tra i dati più importanti acquisiti da una serie di lavori scientifici, che per la loro...

Oral tolerance induction by low-dose nickel solution. Effective and safe treatment of nickel-induced

Viene riportato in originale il lavoro presentato al congresso europeo di allergologia, tenutosi a Berlino tra il 9 e il 13 maggio 2001.

Aiuto sono intollerante a tutto...

L'impostazione di una dieta di rotazione per i controllo delle intolleranze alimentari deve essere affidata a un nutrizionista esperto. Ecco qualche suggerimento per un menù...

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