Da centinaia di migliaia di anni ogni madre è in grado di fare crescere il proprio cucciolo passando dall'allattamento allo svezzamento, fino a raggiungere l'autonomia immunologica. A quel punto ogni essere vivente entra in contatto con i cibi più diversi, ed è in grado di mangiarli, gustarli, e condividerli con gioia. Oggi una grande parte di popolazione ha perso questo contatto col cibo e soffre di intolleranze ai cibi. Insieme possiamo ricostruire il giusto rapporto tra cibo e organismo.

Il servizio di assistenza, fornito via web attraverso una apposita applicazione di eLearning — ad accesso strettamente personale e riservato — consente di dialogare direttamente con uno dei nutrizionisti del nostro staff, facendo domande ed ottenendo indicazioni precise su come gestire le proprie intolleranze durante tutto il periodo di assistenza.

Al primo contatto il nutrizionista richiede innanzitutto alcuni dati personali (ad es. peso, altezza, attività fisica svolta, intolleranze note...) e dopo un'analisi attenta degli stessi imposta una dieta di rotazione per il recupero della tolleranza molto simile ad uno “svezzamento”.

La dieta, di fatto, segue gli stessi schemi alimentari che in passato hanno consentito ad ogni bambino, attraverso lo svezzamento, di tollerare tutti gli alimenti e di nutrirsi con gioia.

È un percorso che insegna a gestire le proprie ipersensibilità alimentari in modo semplice ma attento, con particolare riguardo ai frequenti disagi che spesso condizionano la vita quotidiana e familiare di ognuno (pranzi fuori casa, cene di lavoro, difficoltà a fare la spesa o cucinare in modo differenziato, ecc.).

Con l'aiuto di un professionista esperto e qualificato, pronto a rispondere ad ogni dubbio nel momento in cui si presenta, gestire in maniera corretta la propria giornata o la propria settimana alimentare diventa più semplice e permette di evitare passi falsi, come ad esempio le pericolose eliminazioni di cibi (o gruppi di cibi) tipiche del “fai-da-te” o gli errori nella scelta degli alimenti.

— AVVERTENZE
Il servizio di “assistenza intolleranze on line” non è un atto medico e non può in alcun momento diventarlo. Le informazioni e le indicazioni fornite al Cliente che acquista il servizio rientrano nelle corrette informazioni che si possono dare ad una persona che vuole essere aiutata a ritrovare aspetti fisiologici e di riequlibrio della propria alimentazione, senza avere in alcun modo scopi terapeutici di specifiche patologie. Per qualsiasi condizione di malattia è necessario consultare il proprio medico di fiducia e confrontare con lui qualsiasi suggerimento nutrizionale.

Per usufruire correttamente del servizio è vivamente consigliato avere a disposizione un proprio PC con programmi aggiornati, una linea internet, e la conoscenza di base delle più comuni applicazioni. È richiesto l'utilizzo di Adobe Acrobat 7 (o superiore) e Internet Explorer 6 (o superiore).