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 Proprio mentre a Perugia si festeggiano (alla grande) “i grandi” del cioccolato (Eurochocolate), non lontano, dal 19 al 22 ottobre, si terrà a Gubbio Altrocioccolato 2006, la sesta edizione della festa del cacao equo e solidale.
Un lungo week-end di degustazioni e incontri dalla parte della salute, della natura e della dignità, per scoprire che anche una banale tavoletta di cioccolato può nascondere insidie e brutte sorprese, dallo sfruttamento dei lavoratori all'uso di deserbanti fuorilegge.
Nel dubbio, meglio andare a Gubbio... Per ricordare, una volta di più, che non solo “noi siamo quel che mangiamo”, ma anche che il consumatore attento non dovrebbe mai ignorare che cosa c'è dietro ciò che compra. Nemmeno quando si tratta di concedersi un po' di cacao.
Che, purtroppo, non sempre è “meravigliao”...
(*) L'illustrazione che abbiamo scelto illustra un mito Yanomami, popolo che fino al 1970 ignorava qualsiasi tipo di arte figurativa, ad eccezione della pittura corporale.
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Una volta l'eritema solare era un disturbo semplice, quasi mai grave, che il pensiero comune collegava all'eccesso di esposizione solare di qualche sprovveduto. Nel corso degli ultimi anni la frequenza e la gravità di questo disturbo è cresciuta in modo impressionante.
