Eurosalus - Scoperte le cellule che fanno diventare grassi, stimolate dall'infiammazione

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Scoperte le cellule che fanno diventare grassi, stimolate dall'infiammazione

di Attilio Speciani

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Sempre più chiaro perchè le intolleranze alimentari facilitano l'ingrassamentoUna serie di lavori internazionali ha identificato dei macrofagi (particolari globuli bianchi) nel tessuto adiposo, che a seguito di un fenomeno infiammatorio di lieve intensità, come quello indotto dalle intolleranze alimentari, provoca insulino resistenza, cioè una condizione simile al diabete che genera ingrassamento. La strada per controllare l'aumento di peso diventa ora più chiara e semplice.

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