Eurosalus - Pasta e pane raffinati legati al cancro del rene. Vogliamo tornare a mangiare integrale o no?

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Pasta e pane raffinati legati al cancro del rene. Vogliamo tornare a mangiare integrale o no?

di Attilio Speciani

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Uno studio dettagliato dell'Istituto Mario Negri ha evidenziato i possibili rapporti tra gruppi di alimenti e lo sviluppo del cancro del rene. La pasta e il pane, fatti con farine raffinate, sono purtroppo tra le concause di questa patologia. Frutta, verdura e proteine svolgono invece un ruolo protettivo. Vengono "al pettine" un mucchio di nodi! E' indispensabile mangiare meglio, e insegnare alla gente a rifiutare i cibi spazzatura.

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