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Mangia ciò che vuoi a colazione e perdi peso |
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 Mangia cio' che vuoi a colazione e perdi peso. A prima vista può sembrare lo slogan per l'ennesimo "prodotto miracolo" delle famigerate televendite e invece si tratta del risultato di uno studio condotto dall'Università del Minnesota, i cui risultati sono stati recentemente pubblicati sul sito web dell'autorevole BBC News.
Le abitudini alimentari di circa 2200 adolescenti sono state seguite per un periodo di cinque anni e la conclusione dello studio ha rivelato che chi "saltava" la prima colazione pesava in media 2,3 Kg in più rispetto a chi iniziava la giornata con una buona colazione. Anche se resta fortemente consigliabile orientarsi verso una scelta salutare di alimenti per la prima colazione come, per esempio, i cereali integrali e la frutta fresca, i risultati della ricerca suggeriscono che mangiare qualcosa è sempre meglio rispetto al digiuno.
Circa il 25% dei soggetti esaminati, per la maggior parte ragazze, evitava la prima colazione per paura di prendere peso. E per ironia della sorte chi invece non si poneva questo problema e mangiava una abbondante prima colazione risultava più magro.
E' importante sottolineare che non sono solo gli adolescenti a beneficiare di una sostanziosa colazione. Uno studio similare, questa volta condotto dall'Università di Cambridge, su persone di mezza età ha riportato i medesimi risultati (Purslow LR et al, Am J Epidemiol 2008 Jan 15;167(2):188-92. Epub 2007 Dec 12).
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Non più una somma di sintomi diversi, ma una sindrome complessa in cui sono coinvolti il sistema immunitario, il sistema nervoso, il metabolismo, il sistema endocrino e l'alimentazione, con un ruolo finora inaspettato ma di grande importanza...
