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Un tempo veniva utilizzato abitualmente in famiglia, oggi pochi ricordano il sapore inconfondibile del latte appena munto, fresco, gustoso, vivo e fragrante. Il latte che beviamo abitualmente - pastorizzato, sterilizzato, scremato - è batteriologicamente sicuro ma povero dal punto di vista nutrizionale, e soprattutto non più così "buono". Ora tuttavia abbiamo la possibilità di ritrovare quel sapore, per alcuni relegato ai ricordi d'infanzia, acquistando il latte crudo direttamente alla fonte.
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di Ivano Gregorini
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Più della metà dei malati assicurati, negli Stati Uniti, fa uso di farmaci per la cura di patologie croniche. Farmaci da prendere "per sempre". Per la elevata pressione sanguigna (21,5%), per il colesterolo alto (14,7%), per le allergie (12%), per la depressione (11,6%), per l'asma (9,0%), per l'ulcera e per la protezione dello stomaco (7,5%). Questo spiega le "ragioni del farmaco" emerse dalle recenti polemiche su omeopatia e medicina naturale.
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di Roberto Cavagna
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La pelle è il recettore più esteso del nostro corpo, in grado di captare mille segnali al secondo, permettendoci di ispezionare continuamente l'ambiente esterno e di muoverci in esso con disinvoltura. Calore, sudore, prurito, allergia, eccitazione, piacere, dolore, profumi e odori, sono tutte espressioni di questo mantello vivente, sempre lo stesso, ma diverso ogni giorno, come il nostro umore. E allora perché non usarlo come terapia?
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di Attilio Speciani
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Una giovane ragazza muore in coma diabetico dopo avere sospeso l'insulina su indicazione di un sedicente quanto irresponsabile "guaritore". Il Corsera titola subito "Omeopata toglie l'insulina - ragazza muore" e costruisce una pagina strategica che mette alla berlina l'omeopatia. Se avesse scritto "Medico ebreo toglie l'insulina" oppure "Medico di colore toglie l'insulina" sarebbe tacciato di razzismo. È accettabile un giudizio di categoria come questo o esprime una intenzione lesiva dei valori di un gruppo?
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di Ivano Gregorini
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Single italiani in aumento, per un totale di circa 6 milioni di persone. Il mercato risponde con prodotti ad hoc, come le porzioni singole, i così detti "monodose", ma anche con accessori per cucina, pentole e tegami. Il boom di questi prodotti facilita consumi scorretti e stili di vita inadeguati e oziosi, favorendo patologie come diabete e obesità, e innescando un probabile aumento nel consumo di farmaci e parafarmaci.
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Video Eurosalus
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A pranzo con i VIP
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Alessandro Bergonzoni
Le abitudini alimentari dell'autore-attore bolognese sono radicalmente cambiate alla soglia dei 50 anni. Il risultato? Più energia e un sonno migliore. Il trucco? Concedersi i carboidrati solo fino alle 14, cenare a base di proteine e... andare a letto con un po' di fame.
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L'approccio naturale a questo spiacevole disturbo si è sempre rivelato utilissimo e permette di ottenere ottimi risultati in poco tempo. Ecco come intervenire...
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Facciamo un po' di chiarezza sull'osteopatia e sulle sue possibilità applicative. Quali sono i principi alla base di questa modalità di cura? Quali patologie possono essere affrontate con l'aiuto di un osteopata?
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Ecco il trattamento naturale pratico di una patologia virale relativamente comune, senza dimenticare gli aspetti preventivi per le persone più a stretto contatto con il malato...
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È possibile velocizzare la riparazione delle fratture ossee mediante l'impiego di specifici rimedi naturopatici. Un nome tra tutti? Silicio organico.
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Cambiare l'alimentazione può portare alla guarigione. E sempre di più oggi sappiamo che di intolleranza si può guarire, mangiando, nel rispetto del gusto e del piacere oltre che della salute...
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